第539章 开导(1)(1/2)
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厨房里,上原俊司的动作麻利得像一台精密运转的机器。
他先给烤箱进行预热——200度,二十分钟,旋钮转到位时发出一声轻微的“咔嗒”,红色的指示灯随之亮起。
随后他从冰箱里取出提前分割好的菲力牛排放在室温下回温。
晚上要做8人份的惠灵顿牛排,如果做一个超大的,大概率的结果是外面的酥皮烤熟了,里面的牛排还达不到要求的熟度。
所以上原俊司将上午送来的后腰牛里脊分割成了四份,这样烤起来时间短,还不容易翻车。
平底锅架在灶眼上,开中小火预热。他倒了一点橄榄油进去,油在锅底慢慢化开,泛起细小的波纹。
趁着锅还没热起来,他从料理台下方的抽屉里取出几颗大蒜,用刀背轻轻拍裂,连皮一起丢进锅里——这样煎出来的牛排会带上一层淡淡的蒜香,不会太重,刚好是若有若无的程度。
等锅里的油开始微微冒烟。
上原俊司拿厨房纸巾把牛排表面的水分吸干,四面都抹上足量的盐和现磨黑胡椒,然后把牛排轻轻放进锅里。
“滋啦”一声,肉香立刻炸开,在厨房的空气中弥漫起一种带着焦香和油脂气息的浓郁味道。
餐厅里的气氛,此时已经完全热络了起来。
“唔——!”
石川秀美叉起一块多宝鱼送进嘴里,咀嚼了两下,眼睛立刻瞪得溜圆,“这个鱼好好吃!鱼肉好嫩好嫩,皮还是脆的!”
“是吧是吧,”中森明穗坐在她旁边,频频点头,“而且那个酱汁好香,白葡萄酒的味道跟奶油的甜味融合的刚刚好,一点都不腻。”
三田宽子小口小口地吃着,每一口都咀嚼很久,像是在认真研究这道菜的全部秘密。
她咽下最后一块鱼肉,拿起餐巾擦了擦嘴角,然后端起面前的白葡萄酒杯,抿了一口拉格朗日干白。
浅金色的酒液在口腔里铺开,清爽的酸度和矿物质感恰好中和了奶油酱汁的丰腴,余味干净而悠长。
三田宽子放下酒杯,发出一声满足的叹息。
“有钱真好,”她的语气里带着一种毫不掩饰的向往,“我以后一定也要找个有钱人嫁掉。”
“噗——”
石川秀美差点把嘴里的多宝鱼喷出来。
“宽子酱你这是什么人生目标啊?”
“很正常的目标啊,”三田宽子挺了挺胸,理所当然的说道,“你看明菜酱,找了一个又会做饭又有钱又温柔帅气的男人,这才是人生赢家好吗?”
餐桌上响起一片笑声。
这个时代的霓虹女性,普遍把嫁入豪门/有钱人当作重要的阶层跨越路径,尤其是当下的经济鼎盛期,地价股价暴涨、消费主义狂欢,社会普遍信奉“金钱=地位=幸福”。
高学历、高收入、高身高的男性就成为了霓虹女性的核心择偶标准,所以三田宽子有这个想法丝毫不奇怪。(注1)
中森明菜被三田宽子说得耳朵尖又红了,低下头假装在切盘子里的鱼肉,但嘴角的弧度怎么都压不下去。
小泉今日子放下刀叉,双手交叉撑在下巴
她的声音里带着一种搞怪的、刻意加粗的低沉腔调,“啊——上帝呀,请赐给我一个会做饭的……助理吧!”
“助理?”上原千代子愣了一下,“今日子酱,为什么是助理?”
“因为经纪人肯定不会做饭啊,”小泉今日子一本正经地解释道,“助理还可以帮忙拎包、买咖啡、挡狗仔,顺便做饭,一石三鸟,多划算。”
“今日子酱你的算盘打得我在爱知县都听到了,”石川秀美翻了个白眼,“而且你这个要求比宽子酱还不靠谱,会做饭的助理?事务所给你配的助理能帮你买对咖啡就不错了。”
“所以我是在跟上帝许愿嘛,又不是跟事务所提要求。”
小泉今日子笑嘻嘻地端起酒杯又喝了一口。
中森明菜抿着嘴笑,眼角的笑意像是化不开的蜜糖。
她低头看了看自己盘子里的多宝鱼,然后用一种看似随意的语气开口了。
“其实……欧尼桑除了西餐做得好吃以外,他做中餐的水平更好哟。”
餐桌上安静了一瞬。
“真的假的?”石川秀美的叉子悬在半空中。
“真的,”中森明菜点点头,语气依然轻描淡写,“是正宗的那种中餐,不是霓虹中餐馆卖的那种改良版的哦,麻婆豆腐、回锅肉、辣椒炒牛肉……都做得超级好吃。”
“啊……别说了别说了!”
石川秀美两只手捂住耳朵,表情痛苦得像是在听什么不可承受之重的消息。
“再听下去,我怕是找不到理想的男朋友了!上原桑把标准拉得太高了,我们普通人怎么活啊?”
“秀美酱你本来就是普通人好吗,”三田宽子毫不留情地往她心窝里补了一刀。
“宽子酱你闭嘴!”
石川秀美抓起桌上的餐巾朝她扔过去,三田宽子一偏头躲了过去,餐巾落在中森明穗面前,中森明穗笑着把它叠好递还给石川秀美。
“明菜酱,”小泉今日子忽然举起酒杯,表情忽然变得严肃了起来,“我决定了。”
“决定什么?”
“我要经常来蹭饭。”
“每周一次,不,每周两次……算了还是每周一次吧,两次我怕俊司欧尼桑会嫌我烦。”
“你也知道会嫌你烦啊,”三田宽子忍不住调侃道。
“但我真的好好奇俊司欧尼桑做的中餐是什么味道,”小泉今日子双手合十,眼睛亮晶晶地看着中森明菜,“明菜酱,你帮我问问欧尼桑好不好?下次我做客的时候能不能做中餐?我可以自带食材,还可以帮忙洗碗!”
“帮你问问倒是可以啦……”
中森明菜被她那个“自带食材帮忙洗碗”的认真劲儿逗得忍不住笑了起来。
餐桌上的笑声此起彼伏。
而在这一片轻松欢快的气氛里,冈田有希子安静地坐在自己的位置上,面前的盘子已经空了,刀叉整整齐齐地并拢搁在盘边。
她的手指轻轻捏着白葡萄酒杯的杯脚,杯中的酒已经只剩浅浅一层,琥珀色的液体在灯光下泛着温润的光。
她的嘴角挂着一丝淡淡的微笑,看起来是在听大家说话,但眼神里有一点飘忽,像是在看什么很远很远的东西。
三田宽子刚才那句“找个有钱人嫁掉”在耳边回响了一下,然后又散了。
她想的不是钱。
她想起了一个人。
峰岸彻。
那个名字在心里再次浮上来的时候,她的指尖微微收紧了一瞬,然后又松开。
杯子里的酒轻轻晃了一下,在杯壁上挂起一层薄薄的“泪”痕。
她低头看着那层酒痕,脑子里翻来覆去地转着一些画面——片场休息时,他递过来的那杯热茶;深夜的片场外,他送她上车时帮她拉开车门的手;还有那些若有若无的、说不上是关心还是别的什么的视线。
每一次,她都在心里告诉自己,他是前辈,他是长辈,他对谁都这样。
但每一次,那颗心还是会在看到他名字的时候跳得快上几拍。
冈田有希子端起酒杯,把最后一口酒灌进嘴里。
酒液顺着喉咙滑下去,温热的、带着一点辛辣的感觉在胸口化开。
三田宽子坐在冈田有希子斜对面,正好能看到她的侧脸。
少女的耳廓已经泛起了明显的绯红色,从耳尖一路蔓延到耳垂,像是被什么东西烧着了似的。
脸颊上也浮起了两团酡红,不是那种淡淡的粉,而是浓烈的、像是喝了很多酒才会有的那种红。
三田宽子在心里暗暗想,有希子酱今天喝了不少啊。
她平时应该是很少喝酒的那种人,酒量浅得很,一两杯就开始上脸了。
偏偏今天也不知道是气氛太好还是心情太复杂,一杯接着一杯,白葡萄酒、香槟、来者不拒,喝得比谁都实在。
不像小泉今日子那种喝了一整瓶还面不改色的老手。
冈田有希子喝起酒来,有一种让人看了会心疼的实在——人家敬她就干,倒了就喝,不躲不闪,像是不懂得什么叫拒绝。
三田宽子的目光从冈田有希子身上收回来,扫了一眼餐桌上的情况。
那瓶750毫升的拉格朗日干白已经见底了,瓶底只剩薄薄一层浅金色的酒液,倒出来大概也就够两口的量。
中森明菜、小泉今日子、上原千代子三个人面不改色心不跳,谈笑风生,神态自若,一看就是经常喝酒的老手,这点量对她们来说大概跟喝白开水没什么区别。
石川秀美、中森明穗和自己三个人则是微微有些上脸,脸颊上浮着一层淡淡的粉红,像是春天枝头初绽的樱花,但不影响神志,说话思路清晰,动作也稳当。
只有冈田有希子,两颊酡红,从颧骨一直红到下巴,连脖子根都染上了一层浅浅的绯色。她的眼神已经开始有一点涣散,看人的时候会多停留半秒,像是在努力对焦。
但她的表情依然是平静的,嘴角挂着那抹淡淡的、乖巧的微笑。
“惠灵顿牛排来了。”
上原俊司的声音从厨房传来,声音不大,但足够让所有人的注意力都被吸引过去。
还是那个大托盘,依旧是高级感十足的坎伯兰白瓷盘,每只盘子的中央都放着切好的惠灵顿牛排,摆盘比前菜更加精致。
惠灵顿牛排的最外层是被烤的金黄焦脆、层次分明、微微鼓起的酥皮,边缘带着烘烤后的焦糖色泽。
酥皮往下,是一层均匀的黑松露蘑菇酱夹层,深褐绵密。
最中心的菲力牛排呈现出漂亮的五分熟——外圈是一层浅浅的熟褐色,往内逐渐过渡成淡粉色,最中心则是温润的嫩红色,肉汁饱满欲滴,切面上泛着湿润的光泽,但不见一丝血水渗出。
盘边以翠绿的芦笋斜向点缀,笋尖挺括,色泽鲜亮;一旁衬着几枚拿黄油煎至浅褐色的口蘑,伞面微卷,带着浓郁奶香;再以几枝细叶香草轻轻点缀,整体干净利落,冷暖色调对比雅致,肉香、酥香与黄油香气浑然一体,高级又克制。
“哇哦——斯国一——”
石川秀美的嘴张成了O型,下巴差点没掉到桌子上。
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