第445章 糖炒花生（1/2）

沈明珠去橱柜里找出用玻璃瓶子装的生花生米粒。

一罐头瓶子的花生米粒，大约有一斤多重。

沈明珠就全都用了。

“这么多花生米你准备都炒了啊”田兰茹看见囡囡把那一罐头瓶子的花生米都倒进了盆里，忍不住问道

沈明珠头也没抬头点头说:“对啊，用鸡蛋和面裹了，放油锅里炸。”

“你可真是越来越会吃了。”田兰茹闻言，忍不住嘖嘖了两声

沈明珠听到这话，挑眉说道:“那是，咱家啥也都不缺，再不吃点，留那些钱票干啥”

“用不用我帮忙”田兰茹无奈的摇摇头，失笑道

“不用，您和我妈去外面杀鸡腿毛就行，我自己在厨房忙。”

沈明珠说著，拿出两个鸡蛋敲开壳，把里面的蛋清，蛋黄倒进盆里，搅散，放了一点点十三香。

然后倒入花生米，搅匀后，分成两份，一份放盐，放入白面。

一份直接放入白面。

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搅拌成颗粒状，等油八成热就可以下锅炸了。

裹了鸡蛋麵糊的花生米非常好炸，只要看著不让花生米在锅里粘住，確保是一颗颗的就行了。

炸好了，用笊篱捞出，控干油，放进盘子里。

放盐的那一份趁热撒上一点点麻辣鲜。

不放盐的那一份，还得起锅熬糖，把炸好的花生米裹上一层熬好有些起沙的糖浆。

费时二十多分钟，两份花生米就做好了。

“妈，二伯母，你们尝尝这裹了糖的花生米好不好吃。”沈明珠端著刚出锅的花生米走了出去，衝著正在给鸡拔毛的二老说

“忙著呢，你先把花生米放在一边吧，等我们忙完再吃。”齐兰看了眼不知先忙的女儿，没好气的说著

沈明珠也不和她妈计较，伸手捏了两粒塞进了她妈妈的嘴里。

然后又拿了两粒塞进了她二伯母嘴里。

田兰茹嚼了嚼，看著囡囡一言难尽道:“这和副食品店卖的不一样吗你想吃去称点回来不就行了，何必自己费事的做呢”

“那能一样吗这次是就是自己做的，吃著才香呢。”沈明珠不听，端著去凉亭里，一边吃著，一边看著二老忙活

“你少吃点，给孩子们留些。”齐兰看著一个劲吃的女儿，忍不住道

“这一大盘子呢，够吃啊。”沈明珠说著，又往屋里放了几粒

齐兰闻言，撇了撇嘴说:“就你这么个吃法，別说一盘子了，就是一盆放在那儿也不够你吃的。”

“囡囡，要不你吃一会，然后去副食品店再买些回来呢”田兰茹看著一个劲吃个没完的人，也忍不住的说了句

“行，一会我出去多买些回来。”沈明珠听到这话，看了眼盘子里的花生，犹豫了一下，答应了

毕竟东西就这么多，要是再给孩子们多留些，自己肯定吃不够。

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