第673章 请知青老师吃饭（2/2）

我们都来了一年了，还没进过深山呢！”韩青青拉著张红旗的胳膊撒娇道。

“是啊，校长。

你都能带著小树林他们进山去赶山。

带我们去一趟吧！”孔灿灿也跟著央求道。

“行吧，行吧！

过两天，我带你们进山去一趟！”张红旗无奈的答应道。

再不答应，还不知道几个女知青怎么撒娇呢。

说笑著，来到北山坡。

胡美丽和白洁已经处理好野鸡野兔，正在厨房里忙活著。

三丫四丫也在厨房里帮忙打下手。

鹿肉不需要多么好的厨艺，只需要最原始的做法，就能做出美味。

胡美丽用鹿肉做了一道红烧鹿肉，一道胡萝卜燉鹿肉。

又用里脊肉做了一道爆炒鹿肉。

“胡老师，有什么我们能帮忙的”几个女知青跑进厨房，主动问道。

“不用，不用，你们进屋喝茶就行。”胡美丽客气道。

“白姐，胡姐！

野兔做麻辣兔肉，野鸡的话。

我一会做干煸野鸡。

再切点鹿肉，切成条，我再一块炒个干煸鹿肉。”张红旗也走进厨房对著白洁两人说道。

“知道了，大老爷！”白洁应了一声。

张红旗带著一眾知青老师进了堂屋。

让五丫六丫给他们泡茶。

“校长，你这房子建的太好了！

整个靠山屯，就属你的房子最好。”王刚四下打量著房间，满是羡慕的说道。

“还行吧！

我都要留在靠山屯了，还不允许我把房子建的好一点”张红旗笑道。

“校长，你真准备留在靠山屯，以后都不走了”林曼曼小声问道。

“如果以后政策发生变化，也许会到城里买套房子。

如果没有变化，那就在靠山屯过一辈子。

其实，现在的日子也挺好。”张红旗抬头眺望著外面的靠山屯，轻笑著解释道。

“也不知道什么时候才能回城里。”韩青青等人都有些失落的说道。

“你们都还年轻，著什么急

如果你们都在农村待不住，那其他生產队的知青，还要不要活了”张红旗没有劝他们，只是笑著骂了一句。

有些时候，骂一句，比劝十句都管用。

“也是，校长说的没错。

我们现在的生活，除了没办法和家里人在一起。

其他的，比在城里都要舒服。

还有什么不满意的”王刚顺著张红旗的话说道。

说了一会话，饭菜端上桌。

“红旗，你不是要干煸野鸡和鹿肉吗

都给你准备好了。”白洁对著张红旗说道。

“你们先坐著，我下厨给你们添两个菜。”张红旗笑著说了一句，起身走进厨房。

“我不知道干煸野鸡怎么做，所以整鸡没有动刀。”胡美丽对著张红旗说道。

“行，交给我吧！”张红旗笑著点点头。

走到案板边上，拿起刀，把野鸡剁成一块块很小的，大约有一公分左右的鸡肉块。

放到水盆里浸泡出血水。

张红旗在已经空出来的锅里加了凉水，然后把泡了水的野鸡块放进锅里。

加葱姜蒜，花椒，料酒，大火煮沸。

没有专门的料酒，所有张红旗都是直接用白酒代替。

煮沸后，张红旗用笊篱捞出来，放在一边备用。

抽空，又检查了一下鹿肉条，这个切的倒是可以直接用。