第546章 柳暗花明，什么，你还会酿酒。（2/2）

“使君……可是专在为‘朔方烧’一事，寻觅那深谙酿造之道的掌事之人？”

“正是此意。”凌云点头，目光落在她脸上，有些疑惑她为何特意确认。

甘梅与身旁的杜秀娘交换了一个眼神。杜秀娘嘴角微扬，对她轻轻点了点头，似是鼓励。

甘梅深吸了一口气，仿佛下定了某种决心，声音虽比平日更轻，吐字却异常清晰：“若使君不嫌民女愚钝，见识浅薄……民女，或可斗胆一试。”

“哦？”凌云微微一怔，坐直了身体，看向甘梅的目光带上了审视与好奇。典韦在门外似乎也动了动耳朵。

甘梅脸颊泛起一丝不易察觉的红晕，似是因主动请缨而羞赧，但言辞却越发条理分明：

“民女娘家早年，除了祖传的造纸手艺之外，其实也曾经营过小规模的酒坊，酿些自家饮用、兼或售卖的村醪水酒。

只是后来家道中落，人手不继，便以造纸为主业，酿酒一事便渐渐搁置了。

但民女幼时，常随家中长辈在酒坊帮忙玩耍，对选粮、制曲、发酵、蒸馏……这些粗浅工序的关窍，都还有些模糊印象。”

她顿了顿，眼神望向虚空，似在回忆：“后来……蒙使君收留庇护，在府中安顿，更得使君信任，委以管理这造纸工坊的重任。

见使君创出‘朔方烧’，民女私下也曾好奇，按记忆中长辈口传的法子，结合坊间流传的酿酒书简，小规模尝试过几次。”

说到此处，她声音更轻，却透出几分认真。

“觉得……‘朔方烧’工艺刚猛迅捷，出酒快，力道足，然其燥烈之弊，或许可以在酒曲配方、发酵火候、乃至蒸馏接酒时‘掐头去尾’的细节上略作调整，或能让酒液入口更显醇和，回味绵长。

甚至……或可尝试在酒基中浸入少许应季花果、温补药材，略增别样风味，以适不同饮者之需。”

她再次停顿，面颊更红，有些不好意思地补充道：

“只是民女自知身份，此等微末尝试，不过是闲暇时的个人兴趣，从未想过以此干预外间商事。况且造纸一事实在繁忙，千头万绪，须臾不敢懈怠，便也……从未向使君或甄夫人提起。”

凌云越听眼睛越亮，心中那点疑惑与惊讶早已被巨大的惊喜取代！这可真是“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”！

他一直知道甘梅性情沉静细腻，将偌大一个造纸工坊管理得井井有条，账目清晰，匠人信服，足见其责任心与管理之才。

却万万没想到，她竟还有这份不为人知的家学渊源，更难得的是有这份私下钻研、格物致知的心思与行动力！

“甘姑娘竟有如此家学底蕴？还曾私下钻研改良工艺？”凌云的声音里透着掩饰不住的惊喜与激赏，“此等才能，此事兴趣，为何不早言？”

甘梅垂眸，望着杯中起伏的茶叶，轻声道：

“民女只道是闺中记忆、微末小技，不敢在使君面前妄言。

且使君与甄夫人、糜夫人他们，终日忙于军政钱粮、安民兴教的大事，民女能侥幸管好这造纸一摊，为幽州实业略尽绵薄，已觉是尽心尽力，不敢再有他求。”

“此言差矣！”凌云几乎是抚掌而笑，多日来盘踞心头的烦闷为之一扫而空，只觉得眼前豁然开朗，“这哪里是什么微末小技？

这正是我眼下急需的专精之才啊！甘姑娘，你能将工坊管理得如此妥帖，足见细心、耐心与负责。

有家学渊源为根底，又肯私下摸索钻研，可见对此道确有心得与兴趣，这比空谈理论更为可贵。

至于商事运作、成本管控、销售拓展，有甄夫人和糜姑娘这两位行家里手从旁指点协助，料也无妨！”

他站起身，在暖意融融的厢房中踱了两步，思路越发清晰畅快，越想越觉得眼前之人是上天送来的最佳人选：

“好，好！甘姑娘，这‘朔方烧’的工艺改良、品质提升乃至日后经营拓展一事，我便正式托付于你，如何？你可愿意接手这个担子？”

甘梅万万没想到凌云如此果决，对自己这般信任重托，一时间既感意外，又觉一股沉甸甸的责任与久违的、跃跃欲试的激越情绪同时涌上心头。

她下意识地看了看身旁一直微笑鼓励着她的杜秀娘——秀娘眼中满是“我就知道你可以”的信任与骄傲。

她又望向凌云，那双总是深邃睿智的眼睛，此刻充满了毫无保留的信任与殷切的期待。

终于，她不再犹豫，郑而重之地点了点头，清丽的脸上浮现出坚定的神色：

“承蒙使君不弃，如此信任，民女……愿竭尽所能，一试之。只是此事千头万绪，民女经验尚浅，还需甄夫人和糜夫人在商事上多方指点。

也需使君拨给些许熟手匠人、专用场地，容民女先仔细研究现有‘朔方烧’的全部工艺，理清优劣，再行试验改良。恐非旦夕可成之功。”

“这是自然！”凌云心情大好，语调也轻快起来，“凡事欲速则不达，尤其是这入口之物，更须稳妥。

需要什么人、什么物料、什么场地，你只管列出详细清单，我让公达（荀攸）全力配合调度。

原有酿酒作坊的师傅、伙计，也尽数归你调配。不求立竿见影，但求步步为营，扎扎实实地改进提升。此事，我便全权拜托甘姑娘了！”

“民女定当尽心竭力，不负使君所托。”甘梅肃然应下，心中已飞快地开始思量，该先从查阅现有酿酒记录开始，还是先去作坊实地察看工艺流程。

杜秀娘也在一旁真心为她感到高兴，轻轻握了握她的手。

步出造纸工坊时，尽管凛冽的寒风依旧如刀割面，凌云却觉得心头畅快了许多，那股沉郁的烦闷早已被暖流取代。

没想到一次烦闷无绪的冬日出巡，竟在自家这终日热气蒸腾的工坊里，找到了解开难题的那把关键钥匙。

他回头望了望工坊内蒸腾的白雾、隐约可见的忙碌身影，以及门楣上那“格物致用”的匾额，对如同门神般矗立的典韦笑道：

“恶来，看见没有？看来咱们这涿郡城里，真是藏龙卧虎，能人往往就在身边，只是平日不曾留心啊。”

典韦虽不太明白那些酿酒、造纸的具体门道，但见主公眉头舒展，笑声爽朗，便也咧开大嘴，憨厚一笑，呵出一大团白气：

“主公说谁是能人，谁就是能人！俺看甘姑娘就挺能干！主公，外头忒冷，咱回府吧？”

“回府！”凌云哈哈一笑，迈开大步向前走去。是啊，是该回去了。心中却已开始盘算开来：

除了甘梅，自己麾下、这幽州地界，是否还有其他被日常繁杂事务埋没的“专才”，正等待着他去发现、去任用呢？

这治理一方，发掘人才、知人善任，真是一门永无止境、却也其乐无穷的大学问。

而眼下，至少“朔方烧”这个看似棘手的问题，在这寒风刺骨的冬日午后，于氤氲着纸浆热气与茶香的工坊厢房里，看到了一团温暖而切实的解决曙光。

这曙光，不仅照亮了一桩具体事务的前路，似乎也为他的人才擢用之道，推开了一扇新的窗扉。