第977章 这饭是我打小就练的!(2/2)
后头那高个子男人踮着脚,伸长脖子,快把颈骨抻断了,才勉强瞄见锅沿。
突然,一只大手从侧面伸过来,拎小鸡似的,一把把他提溜到半空。
“哎哟,这不是谁家小孩儿?这么矮还来看热闹?来来来,坐这儿,舅舅带你观战!”
那人笑得见牙不见眼,一把把胡宇辉摁在自己腿边上,还顺手递了瓶水。
“你小子,有福了,这可是百年一遇的神级对决!”
胡宇辉脸都绿了:“老子是成年人!天池帮帮主!你快放我下来!”
他吼得震天响。
结果那汉子一愣,差点手一抖把他扔地上:“哎哟喂!真对不住!我以为你是哪家溜达出来的娃!”
“叮!签到成功,恭喜宿主获得甜食套装,二星美食:茶爽红糖麻薯。
系统介绍:夏天腻了大鱼大肉?想来口清甜润心的?这玩意儿,茶香裹着糯叽叽的麻薯,一口下去,魂儿都飘了!
叮!恭喜宿主获得二星美食——道地糍粑冰粉。”
匡睿一睁眼,脑子还没彻底清醒,肚子先叫了起来——今天早饭,不整那些寻常玩意儿,就吃系统送的那两样甜点,一个叫茶爽红糖麻薯,另一个,是他魂牵梦绕的糍粑冰粉。
先搞茶爽红糖麻薯。
这玩意儿听着像街边小摊的货色,但系统给的配方一出来,他差点跪了:龙井茶汤打底,麻薯裹着红糖,再撒点枸杞。
听起来普普通通,可味道一上嘴,他直接原地封神。
茶叶不是随便泡的,得用上好的龙井,热水一浇,茶香直接冲进鼻腔,跟开了空调似的凉快。
牛奶和木薯淀粉按比例混在一起,加点蜂蜜,不停搅啊搅,搅得胳膊都快断了,必须一点结块都不能有。
不然下锅一煮,那叫一个灾难现场。
小火慢炖,锅里慢慢变稠,像拉丝的蜂蜜瀑布,一提一挂,晶莹透亮。
这时候,把红糖化进刚才的茶汤里,加一丢丢盐——别嫌玄乎,就这一撮,能把甜味从齁嗓子变成甜得刚刚好,像有人在舌尖上轻轻按了个“柔和键”。
最后,把熬好的麻薯倒进去,轻轻一拌,枸杞一撒,香气直接冲上天灵盖。
他舀了一勺,入口的瞬间——先是茶香,清清爽爽;然后是麻薯,软得能捏出水,咬一口还弹牙;再是红糖,甜得温吞不齁人,后头还藏着一丝甘蔗的回香。
最绝的是,那股子龙井的味儿,稳得像队长,把红糖的燥气全摁在手里,一点不抢戏,还帮着撑住整个味道的框架。
他吃完一整碗,连勺子都舔干净了,端起旁边泡的龙井茶,一饮而尽。
那叫一个透心凉,满嘴茶香,脑门上的汗都不冒了,早上那点困意?直接蒸发。
好家伙,这哪是早餐,这是早茶界的王者。
缓了缓,他搓了搓手,准备干大事——糍粑冰粉,来了!
这冰粉,不是超市卖的那玩意儿,靠一包粉倒水就成。
匡睿要的是老派手艺,原汁原味那种。
他从系统空间摸出一小把假酸浆籽,包进纱布里,泡在凉水里五分钟。
然后双手开搓,像在搓澡,一揉一捏,水慢慢变浑,浮出一层细密白沫,跟奶油似的。
那叫一个神奇——原来植物里还能搓出果冻?
接着,拿石灰水兑匀,过滤干净,轻轻泼进去。
搅拌均匀,搁那儿静置两小时。
匡睿哪肯干等?直接塞进系统空间,调个五分钟倒计时。