第309章 糟蹋豆腐，极品美食第二味，蜀地的代表！（2/2）

他极其不服气地指着桌上的陶盆。

“你这后生好大的口气！”

“我这剑门豆腐在这方圆百里那也是响当当的招牌。”

“多少路过的商贾豪客求着吃我做的这一口。”

“我用的是最清冽的剑泉水。”

“点的是老手艺的石膏卤。”

“你居然敢说我暴殄天物？”

胖厨子气喘吁吁。

脸上的横肉一抖一抖的。

守将在一旁急得直跺脚。

他疯狂给胖厨子使眼色。

可这厨子满脑子都是自己被砸了招牌的愤怒。

完全无视了守将的暗示。

李泰一拍桌子站了起来。

两百多斤的体格极其具有威慑力。

“瞎了你的狗眼。”

“就这种烂水煮出来的石头渣子。”

“也配叫招牌？”

“没放一滴油。”

“全是豆腥味和苦味。”

“拿去喂狗，狗都嫌塞牙！”

李泰骂得极其难听。

他把这段时间受的苦全发泄在这厨子身上了。

胖厨子被李泰骂得满脸通红。

他脖子上的青筋都爆出来了。

“胡说八道！”

“豆腐历来都是这么煮的。”

“加点粗盐就是天下至味。”

“你们这是山猪吃不了细糠！”

苏牧连看都没看那厨子一眼。

他极其细致地用丝巾给小兕子擦去嘴角的奶渍。

就在这一瞬间。

苏牧脑海中突然响起极其清脆的机械提示音。

【叮！】

【终极任务：食神（进度2/10）已触发】

【目标：还原极品麻婆豆腐】

【要求：彻底征服蜀地食客的味蕾】

苏牧的动作停顿了半息。

麻婆豆腐。

这可是川菜里的绝对王者。

麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活！

八字箴言缺一不可。

这道菜若是做出来。

绝对是对大唐现存餐饮体系的极其残忍的降维打击！

虽然在皇宫里的时候做过，但是苏牧更想尝试一下，如果利用古代蜀地本土的食材再做一次，这麻婆豆腐又是何等滋味？

这帮还在吃白水煮苦豆腐的土著。

根本无法想象那种灵魂战栗的滋味！

苏牧极其淡然地接下了任务。

他转头看向那个还在叫嚣的胖厨子。

“上好的剑泉水。”

“极品的黄豆。”

“却被你用过量的卤水彻底毁了内里的滑嫩。”

“这也配叫细糠？”

苏牧站起身。

极其随意的动作却带着令人窒息的从容。

“今天教教你。”

“什么叫真正的豆腐巅峰。”

胖厨子冷笑连连。

“好啊！”

“我倒要看看你能做出什么花来。”

“后厨的食材随便你用。”

“要是做不出来。”

“你必须给我这口锅磕头认错！”

李泰极其嚣张地笑了起来。

这厨子真是不知死活。

敢跟先生比厨艺。

等会儿连怎么死的都不知道！

苏牧没有理会胖厨子的挑衅。

他重新坐回椅子上。

脑海中开始极其快速地盘算起食材。

极品的内酯豆腐系统可以兑换。

昨天剩下的汉源红花椒还有一大半。

顶级牛肉粒随时能切。

但是。

苏牧微微皱起眉头。

麻婆豆腐最核心的灵魂调料。

也是整个川菜体系极其重要的基石。

大唐这个时代根本不存在的东西。

郫县豆瓣酱。

没有豆瓣酱的红油熬煮。

这道菜就彻底失去了那股极其浓郁的酱香和红亮的色泽。

单靠干辣椒根本熬不出那种极其厚重的质感。

苏牧修长的手指在桌面上有节奏地敲击着。

大唐连辣椒都没有。

更别提经过极其漫长发酵的豆瓣酱了。

系统空间里虽然有各种调料。

但郫县豆瓣酱这种极其复杂的地方特产。

必须通过特殊途径获取。

小兕子极其乖巧地坐在旁边。

她看到苏牧皱眉。

小丫头伸出肉乎乎的小手。

极其轻柔地抚平了苏牧眉间的褶皱。

“锅锅不气鸭。”

“那个胖大叔好凶。”

“锅锅做的好契的，肯定比他的强一百倍！”

苏牧反手握住小丫头的手。

脑海中瞬间闪过一个极其大胆的念头。