第137章 元宵(2/2)
糯米粉是宁妈提前筛了三遍的,细白如雪,铺在粗陶盆里。
芝麻馅才是关键。何氏将黑芝麻倒进铁锅,小火慢炒,木铲不停翻动。
香气渐渐漫出来,焦香混着油脂香,顺着门缝就飘了出去,勾得外头的周剑直咽口水。
他拉开门,“娘!姐!我来给你们烧火!”
何氏嗔他:“这会还用不到烧火,我看你是馋了!”
周剑笑笑,把门关好坐在灶洞后面,一双眼盯着自己亲娘的手。
芝麻炒好还要砸碎,这会没有石臼,何氏便把芝麻放在案板上,用擀面杖在案板上擀。
擀的差不多,她把芝麻收拢起来,在里头加上砂糖,再用锅里的余温一热,芝麻馅立马变得粘稠起来。
因为是用擀面杖擀的,里头有不少芝麻都是整粒整粒的,被糖浆裹着,看上去甜香诱人。
把馅铲出来放一边晾一下,何氏看向周兰香那边。
宁妈不疾不徐地捏起一团芝麻馅,搓了几个圆子出来。
沾点水往糯米粉里一丢,滚上几滚,再去沾水。
这样沾水——沾粉来回几次,元宵便有了雏形。
见在空间外头也能做成功,宁妈悄悄松了口气。
何氏在一边搓芝麻馅,宁妈在一边滚元宵。
元宵滚圆之后,个个大小一致。
周剑看得眼都瞪圆了,直到何氏喊他烧水,他才回过神来。
锅里的水水烧至沸腾,把做好的元宵轻轻推入锅中,白胖团子在沸水里浮沉,渐渐上浮。
“熟了。”宁妈捞起几只,放在碗里,浇一勺汤。
见周剑眼儿巴眼望的在一边看半天了,第一碗尝鲜的便先分给了他。
咬开,外皮破开,露出里头甜香的内馅料,甜而不腻。周剑眼睛亮了:“比以前在街上买到的好吃多了!”
何氏笑眯眯地看着孩子,望着碗中圆润的元宵,轻声道:“元宵团圆,本就是家里做的才最有滋味。”
做好的元宵赵宁宁家给宅子里其他人家也分了一些。
不多,几乎是按着一人一个分的,但他们家做的元宵大,两三个就快能把碗占满了。
希望甜甜的元宵,能给他们带来一些过节的氛围。
过了元宵,第二天一早,里正就出去了一趟,回来的时候脸色不太好看。
他站在院子里,背着两手,看着天,站了好一会儿,然后让王修奉去通知各家——下午都到他院子里来一趟,有事要说。
吃过午饭,各家都至少来了一个人。堂屋里生着火盆,暖和倒是暖和,但屋里的气氛不怎么轻松。里正等人都到齐了,开门见山。
“两件事。”
他竖起一根手指,“第一,咱们不能一直待在铁县。开春了,该找地方扎根了。这季节翻地播种都来得及,咱们耽搁不起。”
众人纷纷点头。谁都明白,铁县只是暂住的地方。一个月五十两的大宅子,不可能一直租下去。更重要的是,他们带的银子总有花完的一天,不种地,吃什么?
“第二件事。”里正竖起另一根手指,脸色更沉了些,“最近外头又传消息来了,肃王的人在到处抓壮丁。铁县……毕竟是边缘,离安内县太近,万一他们再杀回来,咱们待在这里就是等死。”
这话一出,屋里静了一下。
“消息准吗?”有人问。
是襄中县那边的人。
“准不准的,宁可信其有。”里正说,“咱们在安内县吃过一回亏了,不能再吃第二回。”
一提安内县,没人说话了。那地方留给他们的记忆太深了,烧炭、挨饿、半夜偷偷往外运木炭、在河面上砸冰——哪一件都是拿命换来的。
“那咱们往哪走?”宁爸问。
里正展开地图铺在桌上,“往江州深处走,越远越好。南边暖和,地也多。就算不到青州去,也不建议留在铁县。”
“咱们找个安稳些,偏僻些的村子,离官道远一点的,不会被官府盯上的,买地、盖房、种粮食,重新过日子。”
大家围着地图看。
讨论了半天,也没个准确的想法。
一开始他们就是奔着逃出来,后面说去青州,他们就奔着这个目标去的。
如果不去青州……他们也没什么想去的地方。
温子川的手指从铁县往南划,划过几个镇子,最后落在江州边境的一片空白区域。
“这一片。”温子川说,“离官道远,周围没有大城池,山多田也多。以前听跑商的人说过,那边有几个村子还缺人,只要肯干活,荒地随便开。咱们两个队伍加起来,七十多个人,开一个村子都够了。”
“那得走多久?”
“骑马也要十几二十天吧,天气好能再快一点。”
屋里人你挤我我挤你,凑上来看了看。
从地图上看,也看不出什么,不过能看到这块地方离肃王的封地远远的,也离安内县远远的。
大家伙都讨论了一会,最终没有异议。
里正收起地图,“过完元宵就走。这两天把东西收拾好,正月十八一早出发。”
一锤定音,众人四散回去。
从里正院子里出来,宁爸走在前头,宁妈走在他旁边,赵宁宁和赵启跟在后面。
宁妈说:“又要赶路了。”语气倒没什么抱怨的意思,就是平平淡淡的一句。
赵宁宁抬头看了看天。太阳散发着暖黄色的光,没前几天冷,但赶路的话,也要多备些柴火才行。
翌日一大早,赵宁宁还没睡醒就闻到了香味。
宁爸天不亮就钻进厨房忙活了一早上,高压锅上炖着鸡,这鸡还是之前在王李村的时候买的走地鸡,先前只是暂时给抹了脖子放了血。
昨天晚上宁爸在厨房里烫了半天的毛,这才给处理干净,今早一起来就炖上了。