第351章 太下饭了！（1/2）

后厨里，陈秋已经把肉片重新和酱料翻炒到一起。

肉片被红油裹住，颜色变得红亮起来，肥肉泛着油润的光，瘦肉吸进了酱香。

这时候，蒜白先下。

高温一翻，蒜白的辛香被炒了出来。

再等到出锅前，蒜叶入锅，

青绿的蒜叶一落进去，整锅菜的颜色一下亮了。

红亮的肉片，翠绿的蒜苗，浓郁的酱香，再加上那股肉香...

整个陈氏小厨，像是被这道菜占满了！

最后，大火一催！

锅铲往里一兜，翻！

收火！起锅！

一盘回锅肉落进盘中，肉片红亮油润，边缘微卷，肥瘦分明。

青蒜点缀其中，蒜叶还保持着鲜亮的颜色。

酱汁不多，却刚刚好挂在每一片肉上。

看起来就两个字，

下饭！

太下饭了！

陈秋把盘子放到出餐口，点单机也发出声音：“请，001号顾客，前来取餐！”

听到出餐的声音，那位老顾客立马起身来到出餐口，

他眼睛都快黏在盘子上了，

甚至端着盘子的手都在微微发抖，嘴里，更是控制不住的分泌口水。

香，实在是太香了！

五花肉片被炒得微微卷起，肥肉晶莹，瘦肉红亮。

青蒜的香气混着豆瓣酱的酱香，一阵一阵往上冒。

这菜光是摆在那，就仿佛在说：

饭呢？

快拿饭来！

旁边几个人也忍不住伸长脖子。

“这卖相可以啊。”

“这肉片卷得漂亮。”

“我靠，这味儿也太冲了吧。”

第一位顾客快速入座，拿起筷子，夹起一片回锅肉。

肉片被筷子夹起来的一瞬间，还轻轻颤了一下。

上面的红油和酱汁挂得很稳，

接着，他送进嘴里。

下一秒，整个人停住了。

先冲上来的，是酱香。

豆瓣酱炒透后的香气，又厚又足。

紧接着，是肉香。

肥肉部分一点都不腻，反而被煸出了多余的油脂，只剩下软糯和香。

瘦肉有嚼劲，却不柴，边缘微焦的地方，带着焦香。

再加上青蒜的辛香和一点甜面酱的回甜，整个味道一下子在嘴里铺开。

香！辣！咸！鲜！

还有一丝极妙的回甜。

这一口下去，老顾客脑子里就剩下一个念头。

饭！

他几乎是本能地端起旁边的米饭，一筷子回锅肉，一大口白米饭。

米饭的清香把肉片的酱香接住，肥肉的油润又被米饭化开，青蒜的香气在嘴里一炸。

这一瞬间，他眼睛都亮得吓人。

“唔...”

他没说话，只是低头，又夹了一筷子，然后又扒了一口饭，动作越来越快。

旁边有人忍不住问：

“兄弟，味道咋样啊？”

他没抬头，不是不想说，是嘴根本没空。

旁边另一个顾客一看，顿时乐了。

“你这不是废话吗？陈老板的手艺，还用怀疑？”

“新粉还在怀疑，老粉已经下单。”

“懂行的已经在加米饭了。”

“别说了，我也点。”

“八十八是吧？安排！”

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