第355章 “直接把奖金给你得了呗？！（1/2）

计时器上的数字跳到十分钟整。

第二组的选手陆续停下手里的动作，有人刚好卡着点完成，有人还在做最后的装饰，表情紧绷。

工作人员走过来，目光扫过十个人的操作台：

“按照完成顺序，从第一位开始介绍作品。每人一分钟。”

江屿第二个完成。

第一个完成的是站在他斜前方，一个染着灰蓝色头发的年轻女孩。

二十二三岁，穿一件黑色吊带，锁骨上纹着一片羽毛。

她端起自己调好的酒，走到评委席，将酒杯放到评委面前的托盘上。

“我调的是‘重生’。”

她的声音脆生生的，语速很快：

“用龙舌兰做基酒，加了用墨西哥辣椒浸泡过的的蜂蜜，还有新鲜青柠汁和少量海盐。我想表达的是在经历一些不好的事情之后，重新站起来的感觉。”

评委席上，那位女评委端起酒杯，先看了看颜色，然后闻了闻。

她抿了一口，眉头微微动了一下，放下杯子，在评分表上写了几笔：

“辣椒的辣度是怎么控制的？”

“辣椒去籽，只留少量内膜。蜂蜜浸泡的时间控制在四十分钟。”

女评委点了点头，没再什么。

灰蓝色头发的女孩退后一步，微微欠身，走回自己的操作台。

“第二位。”

工作人员看向江屿。

江屿端起酒杯，走到评委席前。

灯光从头顶打下来，在杯上凝出一层薄薄的水雾。

他把酒杯轻轻放在评委面前的托盘上，杯底磕在木质托盘上，发出一声轻响。

“这杯酒的名字叫‘苦尽甘来’。”

他的声音很平静，听不出一丝紧张：

“传统尼格罗尼的比例是一比一比一，金巴利的苦味很突出。我把金巴利减了五毫升，换成阿佩罗，阿佩罗的苦味更轻，颜色也更亮。”

“甜味美思加了五毫升，让甜味更突出。金酒换成普利茅斯金酒，它的甜度比伦敦干金酒高，跟甜味美思更搭。”

江屿的目光在评委脸上。

“主题是‘平衡’。这杯酒的平衡，不只是甜和苦的平衡。”

他的声音放轻了一些，却更清晰了：

“是接受和改变的平衡。尼格罗尼的经典配方很好，但我想在经典的基础上，做一点改变。就像人一样，既要接受自己本来的样子，也要敢于做出改变。”

评委席上，男评委端起酒杯，先看了看颜色。

琥珀色的酒液在灯光下泛着温润的光泽。

他闻了闻，然后抿了一口。

酒液在口腔里停留了几秒，他喉结滚动了一下，放下杯子。

“比例是你自己试出来的？”

“嗯。试了大概十几次。”

江屿的声音很平静：

“金巴利和阿佩罗的比例调了好几个版本，最后定了这个。”

男评委在评分表上写了几笔，点了点头。

旁边另一位正在评分表上写着什么的女评委，抬起头看着江屿：

“你的普利茅斯金酒是特意选的？还是随手拿的？”

“特意选的。”

江屿对上她的目光：

“普利茅斯的甜度比伦敦干金高，和甜味美思搭配，能更好地托住阿佩罗的苦味。”

女评委的嘴角微微弯了一下，没再什么，低下头继续写。

江屿微微欠身，走回自己的操作台。

退场的时候，他拎起工具箱，经过评委席旁边，那位女评委抬起头看了他一眼。

那眼神里带着一点审视，也带着一点欣赏。

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