第307章 店铺大变样(2/2)
考虑到有人不吃辣,苏云岚又做了一版不辣的,将其中的辣椒粉换成五香粉,其他的东西倒是没有什么变化。
这样,最简单的干碟蘸料就完成了。
有干碟了,自然也要有酱料。
苏云岚图省事,直接在系统那里买了个酱料的配方,几种不同的酱料混合在一起,然后调配一下。
酱料需要咸一点点,搭配上肉才刚刚好。
再切一些配菜,辣椒圈,蒜片……
一个干碟,一个酱料碟,还有洗干净的生菜,青椒、蒜片,一切准备就绪,可以开吃了。
苏云岚擦干净手,“袁青,你们把这个桌子到门口那里去,然后放上碳火。”
袁青应好,快速将桌子挪过去,将点燃好的碳火放上去。
“云岚姐,要什么锅底呀?”
苏云岚端着自己准备好的菜走过来,“不要锅底。苏雪,那个铁网呢?拿过来放上。”
“哦哦,来了来了!”苏雪快速拿了一个铁网走过来,但是要怎么放有些不知所措。
苏云岚接过,直接放在最上面。
几人看着她的动作有些不理解,不知道这是要做什么。
苏云岚坐下后看着杵在一旁的几人,说道:“你们愣着干什么?快坐下啊,反正现在店里的人不错,吃饱了好干活,快坐!”
袁青几人茫然坐下,不懂这连个锅都没有,到底要怎么吃。
苏云岚拿起夹子,将腌制好的肉片放上铁网。
在肉片和铁网接触之后,立马发出滋滋的声音。
她专心将肉片一片片铺上去,将整个烤网都铺满,变色的肉片翻面。
很快五花肉里的油脂被烤出来,滴落在下方的碳火中,香味蔓延。
围坐在桌子前的几人没忍住咽了咽口水,这个铁网居然是这样用的,这样烤出来的肉居然这么香……
苏云岚将烤好的肉用另一个夹子夹出来,再次放上几块厚片的肉继续烤着。
“来,我给你们包一块肉。”
拿出一片生菜放在手心,用筷子夹起一片肉,蘸上料,放进生菜里,两三个辣椒圈,两三片大蒜片,最后用生菜将里面的东西包裹起来。
“好了!第一个给谁吃?”
苏云岚看了一圈,最后落在苏雪身上,她将包好的烤肉递过去,“来,第一片给苏雪,刷铁网辛苦了!”
“啊?”苏雪惊讶,忙不迭的伸手接过。
苏云岚继续包下一个,“快尝尝,趁热吃才好吃。”
其他几人投来羡慕的目光,催促道:“是啊,快尝尝。”
“这么香,肯定很好吃……”
苏云岚已经快速包好了下一个,递给苏月,“来,苏月也有,这个是蘸了酱料。”
“云岚姐,你这可是偏心啊,我们几个人怎么没有?”袁青吃味,语气都是酸溜溜的。
“就是,怎么只给她们两个?”
苏云岚啧了声:“别急啊,这不是还有这么多肉吗?你们和我一起做。”