第449章 登门赴友欢声起，雪耻得胜挠痒欢（1/2）
周末的清晨，阳光比往日更加明亮温暖，风里都带着淡淡的花香。小于早早就把车子收拾干净，后备箱里装满了给苏苏和她丈夫的礼物——自家腌制的腊肉、手工点心、新鲜水果，还有特意给苏苏挑的花茶与香薰。林夏也换上了一身温柔优雅的浅杏色连衣裙，头发轻轻挽起，气质温婉又大方。
小宇被送到爷爷奶奶家小住一天，两人终于能安安心心去苏苏家做客，彻底放松一回。
“都准备好了吗？”小于伸手帮林夏理了理耳边碎发，眼底满是温柔。
“嗯！”林夏眼底闪着小小的兴奋与狡黠，“这次我可是有备而来，上次输给苏苏，我回去偷偷恶补了好多美食知识，今天一定要赢回来！”
小于忍不住低笑：“好，我支持你，等会儿不管怎么样，我都好好配合。”
“你可不能放水！”林夏认真叮嘱，“要是我赢了，你得帮我按住苏苏的手，让我好好挠她腋窝痒痒，报上次的仇！”
“遵命。”小于笑着点头，绅士地为她打开车门。
车子平稳驶往苏苏家所在的小区，一路上林夏还在默默回忆各种美食知识点：各地小吃起源、食材比例、烹饪技巧、典故传说、刀工火候、酱料配方……她这次是真的下了功夫，笔记都在心里记了满满当当，就等着和苏苏一决高下。
苏苏家住在环境安静的小高层，门口早早就站着等候的苏苏和她丈夫陈舟。
陈舟性格温和稳重，和小于早就熟悉，两人一见便笑着握手。苏苏一见到林夏，立刻上前给她一个大大的拥抱：“可算来啦！就等你们了！”
“打扰你们啦。”林夏笑着说。
“什么打扰，欢迎还来不及。”苏苏拉着她往里走，“今天我和陈舟亲自下厨，给你们做一桌硬菜，保证让你吃到满足。”
屋子里干净整洁，装修温馨舒适，阳台上摆着绿植，客厅飘着淡淡的茶香。陈舟是个很会做饭的男人，厨艺不输小于，今天特意拿出全部本事，要好好招待两位客人。
一进厨房，香气已经扑面而来。
苏苏和陈舟分工明确：陈舟负责主菜，苏苏负责凉菜、甜品与汤品。小于也主动进去打下手，洗菜、递盘子、摆盘，动作熟练自然。林夏则和苏苏在一旁聊天，时不时瞄一眼厨房，心里暗暗盘算着等会儿的美食比拼大战。
她这次真的准备得太充分了：
从八大菜系到地方小吃；
从蟹黄汤包、水晶虾饺到烤鸭、烧鹅；
从各种面食酱料比例到烹饪火候时间；
从小吃起源典故到正宗吃法细节；
甚至连很多冷门知识点都背得滚瓜烂熟。
上次输，是因为临时比拼，没有准备。
这次，她是来“复仇雪耻”的。
没过多久，一桌丰盛无比的饭菜就摆满了餐桌，色香味俱全，让人看得食欲大开：
-清蒸鲈鱼
-红烧排骨
-香辣蟹
-白灼虾
-宫保鸡丁
-蒜蓉西兰花
-凉拌木耳
-爽口黄瓜
-玉米排骨汤
-红糖糍粑
-水果西米露
四菜一汤一甜品，精致又丰盛，每一道都做得十分正宗。
“快坐快坐，尝尝我们的手艺。”苏苏热情招呼。
四人落座，酒杯斟满果汁，欢声笑语不断。小于不停给林夏夹菜，照顾得无微不至，陈舟也体贴地给苏苏布菜，两个家庭都是一样的温柔恩爱。
林夏尝了一口红烧排骨，忍不住赞叹：“太好吃了！陈舟你厨艺也太厉害了！”
“那是，也不看是谁老公。”苏苏得意挑眉，“对了，等吃完饭，我们老规矩？”
林夏眼底一亮，正中下怀：
“好啊！美食知识大比拼！”
苏苏自信满满：“你还敢跟我比？上次你可是输得明明白白，被挠痒痒笑得眼泪都出来了。”
“上次是我没准备。”林夏微微抬下巴，语气笃定，“这次我有备而来，一定赢你。”
“口气不小。”苏苏笑，“那惩罚照旧？输的人，双手被对方丈夫按住，赢的人挠腋窝痒痒，不许躲、不许缩、不许求饶！”
“没问题！”林夏一口答应。
旁边陈舟和小于对视一眼，都无奈又宠溺地笑了。
陈舟拍拍小于肩膀：“看来我们今天是专职‘按住手’的工具人了。”
小于笑着点头：“乐意配合。”
一顿饭在轻松愉快的氛围里吃完，陈舟和小于收拾碗筷，把餐桌擦干净，客厅腾出一片宽敞的位置。苏苏和林夏面对面坐好，气氛瞬间变得有点“火药味”，却全是嬉闹与兴奋。
苏苏率先开口，宣布规则：
“比拼内容：所有美食相关知识，食材、做法、比例、火候、起源、典故、细节、吃法，轮流说，不能重复，谁说不上来、或者说错、或者数量少，就算输！”
“同意。”林夏稳稳点头。
陈舟站出来，笑着当裁判：“我来公正评判，不许耍赖，不许提示，现在——比赛开始！林夏先开始！”
林夏深吸一口气，从容开口，语速平稳、内容精准、细节拉满：
“我先来。
清蒸鲈鱼：必须选一斤左右的鲜活鲈鱼，去鳞去腮去内脏，鱼身划两刀，盐和料酒涂抹均匀，姜片去腥；水开后上锅大火蒸8分钟，焖2分钟，倒掉腥水，铺葱丝姜丝，浇热油，淋蒸鱼豉油。关键点：蒸时间不能长，肉会老；豉油要最后淋。
红烧排骨：排骨冷水下锅焯水，去血沫；炒糖色用冰糖小火炒至琥珀色，下排骨翻炒均匀；加生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶、热水，小火焖30分钟，大火收汁。糖色不能炒糊，不然发苦。”
一开口就是两段极其专业、细节完整的知识点，苏苏都微微愣了一下——明显感觉林夏这次不一样了。
苏苏立刻跟上，也不甘示弱：
“白灼虾：虾要剪须去虾线，水加姜片、料酒、少许盐，大火烧开再放虾，煮1分钟变红立刻捞出，过冰水更Q弹；蘸料是生抽+香醋+蒜末+小米辣。
宫保鸡丁：鸡胸肉切丁，加盐、料酒、淀粉腌制；花生要最后放才脆；调料是生抽、香醋、糖、料酒、淀粉、水调成碗汁，比例是2:2:1:1:1:2，正宗糊辣荔枝味，不能太咸也不能太甜。”
林夏紧接着，毫不停顿，继续输出：
“香辣蟹：螃蟹切半，裹淀粉炸定型；底料用豆瓣酱、干辣椒、花椒、姜蒜炒香；加啤酒焖煮更入味，最后放葱段香菜。关键点：螃蟹一定要鲜活，炸的时候定型不散。
蒜蓉西兰花：西兰花切小朵，盐水浸泡去虫；开水加盐油焯1分钟断生，保持翠绿；蒜蓉炒至微黄再浇上去，生蒜辛辣，糊蒜发苦，微黄最香。”
苏苏脸色微微变了——林夏说得又快又准，连比例、时间、关键点都一清二楚。
她急忙补充：
“凉拌木耳：木耳冷水泡发，开水焯30秒立刻过凉水，口感脆爽；调料是生抽、醋、糖、盐、香油、蒜末、香菜。
红糖糍粑：糯米粉加热水揉成团，煎至两面金黄；红糖加水小火熬成糖浆，淋在糍粑上，外酥里糯。”
林夏嘴角微微扬起，继续从容爆出更多知识点，甚至连冷门细节都拿出来：
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